Neben der allbekannten Klimakrise gibt es auch noch eine massive Biodiversitätskrise. Der Begriff Biodiversität steht einfach nur für biologische Vielfalt und diese ist derzeit massiv bedroht. Es ist nicht exakt bekannt wie viele Arten derzeit auf der Erde vorkommen. Bei Vögeln (9.000) und Säugetieren (4.000) ist man sich noch relativ sicher, bei Insekten und Pilzen gibt es nur grobe Schätzungen und vor allem bei Mikroorganismen wie Bakterien und Viren ist die Artenzahl völli

Ein Drittel aller Lebensmittel landet im Müll. Gleichzeitig hungern noch 821,6 Millionen Menschen. Ist die Welt nicht verrückt? Gründe für Lebensmittelverschwendung sind zum Beispiel übertriebene Vermarktungsnormen. So muss Gemüse bestimmten Schönheitskriterien entsprechen um überhaupt verkauft werden zu können. Kauft nächstes Mal die „zweibeinige“ Karotte, wenn ihr eine seht, denn sie schmeckt bestimmt genauso gut. Auch in der Gastronomie fallen viele vermeidbare Lebensmitte