Starte am besten zuerst als Vegetarier*in. Wenn du diese erste Umstellung einmal gut überwunden hast, kannst du weiter gehen und nach und nach alle tierischen Produkte weglassen. Natürlich ist es dir überlassen und du kannst auch von einem Tag auf den anderen vegan leben, aber das ist härter. Ich habe beschlossen im Jänner 2021 ein veganes Monat einzulegen. Im Hinterkopf habe ich, danach auch weiterhin vegan zu leben, aber es ist leichter, wenn man sich einmal ein abgegrenzt